会员登录 - 用户注册 - 设为首页 - 加入收藏 - 网站地图 常吃海鲜就不用补碘?福建疾控中心用数据告诉你真相!

常吃海鲜就不用补碘?福建疾控中心用数据告诉你真相

时间:2025-10-12 09:21:52 来源:经久不息网 作者:知识 阅读:893次

常吃海鲜就不用补碘?常吃福建疾控中心用数据告诉你真相

秋风起,开渔忙。海鲜最近福建人的不用补碘餐桌实现“海鲜自由”啦。多汁的福建海蛎、鲜美的疾控据告带鱼、肥嫩的中心黄花鱼……一口下去全是大海的鲜味。与此同时,用数一种关于海鲜补碘的常吃说法又出现了——“我们经常吃海鲜,不需要吃碘盐”。海鲜但经常食用海鲜真的不用补碘能满足人体对碘的需求吗?福建疾控中心专家用科学监测和数据跟大家说清楚:“吃海鲜=不用碘盐”真的是个大误区!

根据福建省近年开展的福建碘缺乏病病情监测结果显示,儿童、疾控据告成人及哺乳妇女的中心碘营养水平总体处于适宜范围,但孕妇群体的用数碘营养水平仍略低于推荐标准。这一现象提醒我们,常吃即使是在海鲜消费较多的沿海地区,碘摄入问题仍不容忽视。

那么,海鲜的碘含量究竟高不高?数据显示,海带(2950微克/100克)、紫菜(4323微克/100克)和海草(15987微克/100克)确实是碘含量高的食物。

但人们日常食用的大部分其他海鲜,如海蛎、带鱼、黄花鱼、鱿鱼等,碘含量其实并不突出:带鱼约为40.8微克/100克,大黄鱼14.9微克/100克,甚至不足鹌鹑蛋(233微克/100克)和牛奶(20微克/100克)的水平。

事实上,除了少数几类“高碘选手”,大部分海产品的碘含量与常见的肉蛋奶类相差不大。值得注意的是,海带、紫菜等虽然含碘量高,但实际食用频率和数量有限。例如,很多人并不会每天食用海带,每次摄入量也远低于100克。

再看膳食结构。根据2022年中国居民膳食平衡宝塔推荐的一天饮食摄入情况,一位25岁男性每日通过食物天然摄入的碘为67.5微克(烹调的损失率约为20%),远低于成人每日120微克—600微克的推荐摄入量。即便加上经常食用海鲜,也难以弥补这一缺口。而如果每天摄入5克加碘盐(约提供100微克碘),碘摄入水平则可达到适宜范围。

因此,“经常吃海鲜就不需要吃碘盐”是一个认知误区。在当前饮食结构下,碘盐仍是我国绝大多数居民(包括沿海地区)膳食碘的重要来源。除甲状腺疾病患者需遵医嘱控制碘摄入外,绝大多数人需要长期食用碘盐。 (泉州晚报融媒体记者 张沼婢)

(责任编辑:探索)

相关内容
  • 男子清晨酒驾载奶奶回老家 如此“孝心”要不得
  • 又到一年诺奖季!是否会有华人获奖?AI会不会喧宾夺“人”?明起揭晓!
  • 泉州府文庙里800多年前的碑石 讲述泉州庙学变迁
  • 又到一年诺奖季!是否会有华人获奖?AI会不会喧宾夺“人”?明起揭晓!
  • 失主发帖寻车小偷发帖卖车 买家助警方人赃俱获
  • 日本发布特别警报,可能出现数十年一遇大规模灾害
  • 日本发布特别警报,可能出现数十年一遇大规模灾害
  • “老公多处骨折,往后日子不知道该怎么过”,比亚迪司机家属发声,陈震再次道歉
推荐内容
  • 国王薪水的4倍!哪支CBA球队花大价钱力邀威少?是首钢北控吗
  • 泉州“白衣战士”驰援南京援宁医务人员 平安返回泉州
  • 泉州文旅集团培育在地文化品牌成效显现
  • 泉州三人入围9月“福建好人榜”候选
  • 男篮史上最火冲突!你真了解朱八拳的由来吗?
  • 前8月泉州市经济增长动能展现韧性 九大千亿产业保持正增长